なぐら 物産 の 塩辛 - 函館波座なぐら生造り塩辛（ユニフーズ）
昔ながらの濃厚熟成塩辛
昔ながらの濃厚熟成塩辛
函館塩辛「波乗りイカさん」｜函館イカの塩辛、水産加工品販売なら株式会社ユニフーズ
DAIGOのお取り寄せ！気仙沼にある波座物産の「昔ながらの濃厚熟成塩辛」
ところがコロナの影響で、売り上げが激減。
イカの塩辛を製造・販売している波座(なぐら)物産様に物販用自動販売機を導入
大原さんは今なお、「まだまだ完成ではない。
時間が旨みを増幅する発酵が生きた本物の塩辛づくり
ぜったいにね。
昔ながらの濃厚熟成塩辛（波座なぐら物産）
私もびっくりした。
昔ながらの濃厚熟成塩辛（波座なぐら物産）
その後、ようやく今の製法に辿り着いたものの、震災が起こり、日々製造管理の記録をしていたノートが波に流されてしまいました。
イカの塩辛を製造・販売している波座(なぐら)物産様に物販用自動販売機を導入
夏休みには、祖父母のいる気仙沼に、車で7時間ほどかけて帰省していました。
イカの塩辛を製造・販売している波座(なぐら)物産様に物販用自動販売機を導入
TEL:0138-76-8655• 一晩干したするめいかはカットされ、いざ調味腑（ちょうみふ）が入った樽の中へ。
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