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2~3日目から食べられ、冷蔵庫で約1か月間保存できる。

ガリの作り方

ガリとショウガ ガリに使う生姜の話です。

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スポンサーリンク 新生姜の甘酢漬けの作り方 新生姜とは種生姜「古根生姜」の上に新しく成長した部分で6月から8月の夏の時期に収穫 される生姜のことです。

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冷めないうちに手でギュッと水けを絞る(やけどに注意する)。

ガリの作り方

厚さは好みでいいそうです。

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6分中火で炊くと、汁気もだいぶん減ってきます。




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