鶏肉を解凍し、スジをカット 身のほうに賽の目状に切り目を入れます お次は液作り 卵を溶いたところに牛乳を加える 鶏肉を軽く浸す ケンタミックスパウダーはこんなかんじ この時点でイ~イ香りを放出しています タッパーに出す 液に浸した鶏肉をin しっかりめに粉をまぶす ハウツーにはビニール袋もしくはタッパーで蓋をしてからシェイクして粉をまぶす方法が書かれていますが、このへんは好みですね。
ケンタッキー屋さんのように色の薄いしっとりめに仕上げたい場合は、スタートをやや低い 温度で始めて最後の強火も短めにすると黄金色に仕上がると思います。
美味しいのはモチロンですが、調理がカンタンでコストパフォーマンスにも優れているので、イベントとかするときに目玉の一品として作ってみるのも良いでしょう。
インパクトは大大大です。
おまえフライドしてるのになんでそんな柔らかいんだよと。
それでも普通の唐揚げ粉よりは柔らかく仕上がっていますよ。
お安いのよ~. そんな技術があったら、とKFCの元バイトという人物が怒っていたが、その通り。
私が力説するKFCの作り方を聞きながら、黙って手を拭いた嫁はポツリと言った。