『』 - デジタルコレクション、p87• しいては、お客様やお取引先からも大切にされる会社を目指しております。
ちょっとしたお土産から特別な人への贈り物として、幅広く活躍してくれます。
そしてパッケージがまたオシャレで可愛いのです!かつ個包装商品も多いのでお土産にしやすいのもポイント! 斬新さとバリエーションの多さで若年層を中心に人気の商品たち、こちらの企画やネーミング、パッケージデザインに至るまで、すべて社長によるアイデアなのだそう…! 伝統的な「長崎カステラ」ももちろん重要で守っていかなければならない、でも現代世の中の変わりやすいニーズに対応して「長崎カステラ」を進化させるのもまた重要、との社長の考え。
和泉屋(いずみや) カステラの新しい歴史を作りだしているのが「和泉屋」です。
また、使われている材料も九州のものが多く、 徳島阿波の砂糖、佐賀県産のお米を使った水あめに長崎の太陽卵など、地産地消にも力を入れています。
正方形または長方形の大きな型に流し込んで、で焼いた後に型に切る。
松翁軒は、全国展開もしておらずCMなども放送していないので県外の人はあまり知らないかもしれませんが、長崎では取っても有名なカステラの老舗なのです。