餅 とり 粉 と 片栗粉 の 違い - 身近にある「もちとり粉」の代用品9選！片栗粉やコーンスターチが代わりになる？
片栗粉 餅とり粉 代用
餅 とり 粉 と 片栗粉 の 違い
株式会社淡路製粉 よくある質問－商品について
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食感的には、片栗粉で作ったほうが弾力があるというか、ぷりっとした感じ。
打ち粉の基礎知識｜農畜産業振興機構
あなたの相談（質問）にみんなが回答をしてくれるため、疑問や 唐揚げの衣作りや、料理にとろみをつける場合などに、片栗粉はよく使われますよね。
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ご飯にもおやつにもおすすめですので、ぜひ作ってみて下さいね。
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もちとり粉、水、卵を混ぜ合わせ、30分寝かせます。
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食感は小麦粉とは違い、サクサクッとクリスピーさを感じさせる。
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ここは叔母が答えました。
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このシート状に伸ばす工程と、カットする工程、また切った麺線を保管する際に生地同士の付着が問題になります。
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