「すぐに食べる方が良い」という声が多数でしたが、見た目が気にならないのであれば、数日間は保存できる可能性があります。
調理する際は、凍ったままで使いましょう。
できるだけ短時間で凍らすことが、長持ちさせるポイントです。
なめこをすぐに使い切れない時は、冷凍保存をして日持ちさせるようにしましょう。
なめこの真空パックをみても、 「加熱後、お召し上がりください」などと表示されています。
なぜなのでしょうか? 食品表示法などを調べたところ、 キノコ類や生鮮野菜には賞味期限の表示義務がありません。
真空パックになっているなめこは、洗う必要はありません。
株付きタイプの見分け方 新鮮なものの特徴 株付きタイプのなめこは、かさが開いていないことや、肉厚で全体的に弾力があることを確認しましょう。