これは、砂糖といっても種類によって密度(単位体積あたりの重量)が違うことが関係しています。
6 = 重さ g という関係が成り立ちます。
「グラム」と表現された材料をスプーンやカップで測る場合は、材料によって重さが異なりますので、ご注意ください。
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水銀の比重は、約13. 「グラム」と表現された材料をスプーンやカップで測る場合は、材料によって重さが異なりますので、ご注意ください。
小麦粉大さじ1=9g 上白糖や三温糖と同じグラム数ですね。
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表面張力で液体が盛り上がるくらいまでが正しい分量です。