高級料亭で使用される『まぐろ節』がふんだんに練りこまれていて、ふんわりと和だしが香る、日本初の高級だし食パンなんです。
また、台湾では、屋台で焼き立てを販売することが多いこともあり「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」 その場で焼き上げるケーキとも言われているそうですよ! 現地の人だけでなく、台湾への観光客も毎回足を運んでしまうという行列ができる人気店も多くあるそうです。
んじゃ、早速切って食べてみましょうかね。
「カステラらしい濃厚な卵感」と、「シフォンケーキのようなふんわりしゅわしゅわした食感」が同時に楽しめる新感覚スイーツ。
今はエスカレーターしたですが来週から店舗になるらしいです。
使用しているパンは、話題の高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」が、この為だけに開発したもの。
「ふわしゅわ~!美味しい~!」味は甘さ控えめで、チーズケーキに近い気がします。
店名の「SO CO La」は「チョコレート」という意味のベトナム語で、女性が幸せを感じると形容される言葉なんだそう。