今回はさばで作ったので、 コドゥンオ ム チョリム(고등어 무조림)。
私は入れなくても良かったのですが、うまみが足りないと感じる方は、このように昆布などの出汁を入れるか、ダシダ()などの調味料を入れる手があります。
参考になる韓国人のレシピ2選 韓国では、 さば缶よりさんま缶が人気で、サンマ缶のレシピのほうが全然多いです。
マジカルキッチンスピード料理レシピ マジカルキッチン料理Tips 大根おろしでさっぱりと。
魚の脂も入るのでコクも出ます。
サバ缶の残った缶汁は汁物に 余ったサバ水煮缶詰めの缶汁。