衣がサクッと食欲を増してくれて、そのままでも十分おいしいですよ。
強火でなく、中火で炒めるようにしましょう。
・唐揚げ用に味付け もも肉といえばやっぱり唐揚げでしょ!唐揚げ用の下味を付けてから冷凍しておくと味がしっかりしみ込むし、お肉もやわらかくなるので一石二鳥です。
同じ要領で他の味にもアレンジできます。
タレに漬け込む時間は料理により異なるが、半日ほど漬け込んでおくと味がよくなる。
もしお持ちでない場合は、スーパーでの買物時に適度な大きさのものを一緒に購入しておきましょう。
ネギ塩ダレは豆腐や唐揚げ、豚肉などにもよく合うので多めの配合で作り置きがとっても便利ですよ。