ささげ 炒め - ささげのきんぴら風炒め レシピ・作り方 by すたーびんぐ｜楽天レシピ
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あつあつご飯のおともに♪ササゲの甘辛炒め レシピ・作り方 by かおぴ7814｜楽天レシピ
ささげ（ふろう豆）の炒めもの〜ごま油・唐辛子風味！ピーマンと一緒に炒めます♪
ささげのそぼろ中華炒め の作り方 Youtube初公開レシピ！ ご飯にかけてそぼろ丼でも大変旨い！｜dejima cooking｜note
価格はささげの方が高額で、倍以上の値段が付けられていることもあるようです。
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中途半端で途切れて取れなかったら、それでいいと思います。
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ささげは小豆に比べて皮が厚く、加熱しても豆が割れにくいため、お赤飯に向くとされています。
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また、大きさや色が小豆に似ていることから、宮古島黒小豆と名付けられた品種もあります。
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【材料】 ササゲ 1袋 豚ひき肉 145g にんにく 4かけ 小さいサイズ、粗みじん切り、多めに入れたらもっと美味しいです 乾燥青唐辛子 3本 量はお好みで、半分に切る 乾燥赤唐辛子 3本 量はお好みで、半分に切る 揚げ油 適量 油 大さじ1～2 醤油 小匙2 塩 小匙0. ブラックアイは、カレーやサラダ・煮込み料理などの具材として、アフリカやインドでも親しまれています。
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金時ささげは、ささげの種子にあたる豆部分が食ベられる代表的な品種で、主な産地は岡山県です。
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また、お赤飯は神様に「捧げる」料理であることから、これを名前の由来に持つささげが使われるようになったとも考えられています。
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