茹で時間は1分ほど。
などがあります。
冷凍で1ヵ月程度保存可能です。
湯から取り出すタイミングは「オクラを入れた後、湯が再沸騰してから一度だけ向きを返して、ひと呼吸おいてから」と覚えておくと良いでしょう。
かなり、便利な野菜ではないでしょうか。
ところで、オクラってどういうものか知っていますか? スポンサーリンク オクラの正体! オクラの食感や、味なんかから想像すると、いかにも、日本の古代から食べられてきたような気がします。
納豆に加えたり、とろろと混ぜ合わせたりと、ネバネバ食感を出したいときにおすすめ。