2.アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切り分け、ボウル入れます。
3.サーモンを食べやすい大きさに切り、ボウルへ入れます。
ドレッシングの材料 プレーンヨーグルト、はちみつ、粒マスタード を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えさらによく混ぜます。
グレープフルーツは皮から実を外しくし形の状態にして、黒オリーブを薄くスライス。
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6.器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らして完成です。
アボカドはヘタが付いていた部分からの方が皮を手ではずしやすいです• 5.最後に千切りたくあんを加えて混ぜ合わせます。
4.アボカドを崩さないようにやさしく混ぜ合わせ、ピタッとラップをし、冷蔵庫で15分程度寝かせます。