瑞々しさが戻ったしそは、天ぷらなどにすれば美味しく食べられます。
「青じそだれは、焼き肉にかけても美味しいですよ!」(武蔵さん) 【作り方】• フライなどに添えるのですが、キャベツを食べるときに大葉のいい香りがしてとてもおいしいです。
大葉10枚は洗い、しっかり水気をキッチンペーパーでふく。
そのため、しその色や風味を生かした繊細な料理に使う場合、1ヶ月で使い切る事をおすすめします。
しその匂いが弱かったり感じられなかったり、明らかにしそとは違う匂いがしたら腐っている可能性があります。
大葉は冷凍できる? 大葉は意外ですが、 冷凍保存が可能です。
冷凍保存の方法をチェックしていきましょう。