新しい建物を建てる際に公開空地でなく私有地を作るようにすればいいのかというと、その場合は建ぺい率を犠牲にしたりしないといけません。
これは行列も納得の大満足のランチではないでしょうか。
今回は、都内など33か所でキッチンカービジネスを展開している、株式会社ワークストア・トウキョウドゥのネオ屋台村事業部統括、石澤正芳氏にお話を伺いました。
「クレープ始めます」っていう方がいると、大丈夫かなと心配になりますが、こちらから「焼き鳥の方がいいんじゃないですか」なんてことは言いません。
つまりキッチンカーの人たちの集まりなんです。
ガーデン内には椅子やベンチがあり、食事をする事も可能です。
同業者の横のつながりで、自然に集めることができました。