麺を茹でたお湯を使ってスープを作るので、鍋ひとつでできて洗い物も減りますよ。
再度打ち粉をして3つ折りにし、3mm幅に切ります。
慣れればこの量で、小学生(高学年)でもじょうずに打てます. 関連レシピ• 家にばかりいると、はかどるのが料理だ。
打ち粉(小麦粉)をして生地を麺棒で伸ばしていきます。
27cm前後のボールに小麦粉を入れ、その脇に食塩を入れます。
包丁 作り方 1. 土手がくずれて水が流れ出ないように注意しながら、周りの粉を真ん中の水に放り込んでゆきます。
ボールの壁面に粉がとばなくなり、画像のように全体に水がなじむまでしっかりと混ぜ合わせます。
今回紹介するのは讃岐うどんの作り方です。