かつてパリのビストロでアルバイトをしたのがきっかけで料理の道に進み、そんな中で尾花と出会い、彼が独立して「エスコフィユ」を立ち上げるのに参加してシェフとして働いていた。
『エスコフィユ』で見習いをしていた平子。
やはりアレルギー事件は、色んなところに禍根を残しており、恨まれているようです。
そして、ついにグランメゾン東京のオープン初日。
天才型の尾花に対し、努力してのし上がってきた 秀才型の丹後。
そしてついに相沢がグランメゾン東京に正式に加入が決まりました。
そして、迎えたトップレストラン50では、グランメゾン東京は10位という結果になり、エリーゼはアメリーと一緒にフランスへ戻ることになった。