実はひつまぶしの歴史・発祥は愛知県名古屋市からはじまりました。
きゅうりは冷やし中華の定番の具ですし、 苦瓜とされるゴーヤを使ったゴーヤチャンプルは合わせる豆腐の植物性たんぱく質も相まって夏バテ予防にぴったりではないでしょうか。
しかし、近年の国産うなぎはとても高値で、鰻がなかなか手が出ない商品になってしまっているのも事実。
これまでにたくさんの地名が消え、改変されてきた。
これが元で、今でも夏の土用の丑の日のみうなぎを食べる習慣となっていることが考えられます。
両親が一生懸命考えてつけてくれた名前。
この他には、ナギを「ナガ(長)」と結び付けて「ム(身)ナギ(長)」とする説や、ナギを蛇類の総称と見て蛇・虹の意の琉球語ナギ・ノーガと結び付ける説、ウナギ(Unagi)やアナゴ(Anago)など、nagとつく生物は「水中の長細い生き物(長魚)」を差す意味合いを持つ(イカナゴ(Ikanago)なども、水中を長細く群れをなしているのでnagと付くという)とする説もあるが、いまだに定説と言えるものがないというのが現状である。