スープは牛乳ベース。
『竹岡式ラーメン』の取材を終えて、のんびり東京に戻ろうと思っていところに電話が。
必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください. 店舗は勝浦の市街地から相当に離れた場所にあります。
麺はさすがに生パスタならではのしっかりしたコシがあり、またスープをはじくこともなく適度に吸い上げてくれます。
だから、まだ信用できるけれど。
海での仕事に携わる人が多い勝浦では、体が温まると支持を集め、現在では勝浦市内だけでも30店舗以上のお店で提供している。
船団の方に伺うと、カフェ、洋食店、居酒屋、割烹などなど…勝タンに新たな展開と進化をもたらす波がやって来つつあるとのこと。
初めての人にも、食べたことのある人にもオススメの勝浦タンタンメンのお店を紹介します! 江ざわ 勝浦タンタンメン発祥の店 担々麺(800円) はじめに紹介するのは、勝浦タンタンメン発祥の店「江ざわ」。