山菜 カンゾウ - ノカンゾウ（ヤブカンゾウ）の採取方法とレシピ
わすれぐさ どれも美しい花：ノカンゾウ，ヤブカンゾウ，キスゲなどの総称．この花由来の「かんぞう色」という色の名前があります． 葉は「酢味噌和え」等に．花はスープに炒め物に． わすれぐさ / 万葉集 忘れ草，我が紐(ひも)に付く，香具山(かぐやま)の，古(ふ)りにし里を，忘れむがため 大伴旅人
今食べたい！デトックス効果バツグンの「春の山菜」
ノカンゾウ（ヤブカンゾウ）の採取方法とレシピ
今食べたい！デトックス効果バツグンの「春の山菜」
林間の道端や野原、土手などの日当たりのよい環境に自生しており、地下茎（ランナー）をのばし群生していることもあります。
わすれぐさ どれも美しい花：ノカンゾウ，ヤブカンゾウ，キスゲなどの総称．この花由来の「かんぞう色」という色の名前があります． 葉は「酢味噌和え」等に．花はスープに炒め物に． わすれぐさ / 万葉集 忘れ草，我が紐(ひも)に付く，香具山(かぐやま)の，古(ふ)りにし里を，忘れむがため 大伴旅人
[ノカンゾウ] アルギニン…疲労回復・免疫向上。
カンゾウ(萱草)の時期･採り方･食べ方･レシピ･栽培方法
ヤブカンゾウの花も天ぷらや甘酢和えにすることで、シャキシャキとした食感を生かして食べられます。
ワスレグサ
カンゾウにはステビアが含まれていて上品な甘さがあります。
【ヤブカンゾウを食べる】つぼみ・若芽の食べ方、味、季節などまとめ｜カナヘビもどき
: Hemerocallis fulva var. なのでよく観察すれば間違うこともないでしょう。
わすれぐさ どれも美しい花：ノカンゾウ，ヤブカンゾウ，キスゲなどの総称．この花由来の「かんぞう色」という色の名前があります． 葉は「酢味噌和え」等に．花はスープに炒め物に． わすれぐさ / 万葉集 忘れ草，我が紐(ひも)に付く，香具山(かぐやま)の，古(ふ)りにし里を，忘れむがため 大伴旅人
結実せず匍匐茎を伸ばし増える（ツボミをとっても罪悪感がないのはよろしい）。
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