牛すね肉のしょうゆ煮 |キユーピー3分クッキング|日本テレビ
硬い牛肉には圧力鍋が最適!使い方と圧力鍋を使った煮込みレシピまとめ!!|創業100年牛肉博士|牛肉に関わる情報をプロが解説したサイト
圧力鍋で*牛すね肉の赤ワイン煮込み by 藤本マキ
【簡単!シンプル☆牛すね肉の赤ワイン煮】~圧力鍋「シコマチック T
豆腐はしっかりと水気を切って8等分に切ります。
牛肉の部位は、モモ系が安くしますが、肉の味の濃いめのすね肉をつかってもよいです。
ローリエ……1枚 作り方• ただ取り扱いには、充分注意しておく事が重要なので抑えておきたいところです。
セロリ1本• 火を消したら自然放置で冷ます。
オリーブオイル大さじ1• 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、20分加熱して火からおろし、圧力が完全に抜けるまでおきます。
ひよこ豆を入れて煮込めばボリュームアップ。