船場 吉兆 - 船場吉兆の女将の現在が悲惨過ぎる!倒産と自己破産で頭が真っ白?

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地図 : 【閉店】船場吉兆 船場本店・船場店 (せんばきっちょう)

使い回しについては、 知っていたことを認めました。

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、大阪地裁より民事再生手続の開始決定を受けて佐知子新社長が会見を開いて一連の経緯について再度謝罪し、同席した料理人らより佐知子新社長就任について説明を行った。

高級料亭「船場吉兆」が廃業【2008(平成20)年5月28日】

船場吉兆とは 出典: 船場吉兆とは、 吉兆グループの高級料亭です。

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そうやって身内でゴタゴタしているうちに、報道が周辺取材をはじめてしまい、内部事情がいろいろと書かれてしまった。

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従業員によると、これらの使いまわしの料理は上座の客ではなく、下座の客に出されていたとのことです。

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組織形態・事件 [ ] 創業者の貞一が息子や娘婿たちをの形で独立させ、長男が本吉兆、長女の婿が東京吉兆、次女の婿が京都吉兆、三女の婿が船場吉兆、四女の婿が神戸吉兆を継承した。

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廃業直前には大阪府から「料亭の評判を傷つけた責任は重大」と退会勧告を受け、組合を脱退している。

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