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ホタテは。
片栗粉…小さじ1杯• 興味本位で指突っ込むと 泣きをみます。
何か今日はおいしい刺身が食べたいなーという時用に、私は常備しております。
ホタテ貝柱は水気をふき、塩コショウをふって薄力粉をまぶします。
フライパンにバター大さじ1杯を入れ、ホタテ貝柱の両面を焼きます。
塩・胡椒…適量 (ソースの調味料)• 片栗粉…小さじ2杯• ホタテ貝柱…8個• 行きつけの地元直売所にて。
さらに豆乳・カシューナッツ・チキンコンソメ・レモン果汁・梅肉を加えます。
僕にとっての ソウルフードなんです。