【みんなが作ってる】 冷凍ホタテ 解凍のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
ホタテ貝柱(お刺身)を美味しくお召し上がりいただくために(解凍・食べ方レシピ)
時間がかかりますが、冷凍前の状態に近づけられますよ。
殻付きのホタテは、できれば身を殻から外しておくと良いですね。
冷蔵解凍より速く解凍できる 冷蔵庫で解凍するより、素早く解凍できるので、細胞を傷つけにくくドリップが出にくくいです。
ただし電子レンジでやるホタテの解凍はオススメしません。
もしくは、ラップ等で隙間なく包んで冷凍。
ホタテをうまく解凍して美味しく食べたいですよね。