家計調査は一部の地域を選定して調査する「標本調査」を利用しており、全国1,800の市町村から168の市町村を選定し、その中からおよそ9,000世帯(二人以上の世帯と学生を除く単身世帯)を抽出して調査しています。
カウンターに座りメニューを眺めると…!!…エビフライ餃子、ロールカツ餃子など見た事もない餃子が書かれています。
家計調査は「統計法」という法律に基づき行われます。
「石松餃子」(浜北区平口)社長の大隅純さんは「たくさんの人においしいものを提供することと、浜松ギョーザに関して貢献していくことが大事だと考えており、順位はあまり気にしていない。
緊急事態として外出自粛をし、スーパーでは餃子が売り切れるという事態や、はたまた冷凍餃子の転売事件が起こるなど、今までにない餃界変化がありました。
近年は浜松市と宇都宮市の競り合いが続いていることで、話題になっているランキングでもあり、注目が集まっています。