(日によって、小松菜を使うときもある) 醤油タレと共に鶏油(ちーゆ)を丼に入れる。
初心に立ち返り、家系ラーメンの原点となる店で、味についての詳しい話を聞いてみたい。
・店主はいつも現金商売。
現在、どれだけの土地や建物を所有してるかわかりませんが、総資産は軽く数十億以上はあると見込めます。
写真を見ると漫画もたくさんあり、いわゆる典型的なラーメン屋さんですね 場所の根拠としては先ほどのyoutubeのコメント欄で視聴者からラーメン店を特定する書き込みがありました。
美智子さんは石川さんの修行をテレビが特集した時に番組に出演していましたが、本当にキレイでかわいい女性でした。
商売って、遊びじゃ有りません。
弟子が1人前になって成果を上げた時には、自分と立場が一緒だからとお辞儀をしたり、弟子のために何度も涙汲み、 心の底から弟子に成功して欲しいと願っているのが伝わってきます。