そのままフライパンに蓋をして 弱火に変えて5分ほど蒸し焼きにします。
ピーマンと肉がはがれる原因として考えられるのは、肉をギュッと押し込んでいなかったり焼くときに肉が縮むどの理由が考えられます。
フライパンに油を入れ、肉の面から中火で焼いていきます。
ピーマン内部に空洞ができないようにギュッと詰めてください。
ピーマンの肉詰めにぴったり!タレのアレンジレシピ 同じピーマンの肉詰めでも、かけるタレに変化を加えることでバリエーションが広がります。
まぶすときは、ビニールを使うと全体にきちんといきわたります。
html ただ焼き方については記されてなく、いつものようにフライパンで肉側から焼くと、途中でチーズが溶け出てしまいそうな気がして……なので私はオーブンにクッキングペーパーを敷いて焼きました。
底に空間ができないように詰めるのがコツ。