ほかにも、 若返りのビタミンといわれている ビタミン Eやビタミン K、粘りの成分である ムチンやマンナンがたくさん含まれています。
調理の難しい食材ではありませんが、毒性を含む部分があり、またその毒が強力であるため、注意しなくてはなりません。
オフィスや家庭に訪問し、ケータリングや作り置きなど様々な形態での食事提供を行う。
モロヘイヤの茹でかた まず、葉っぱと茎に分けます。
卵を戻して炒めたら出来上がり。
そして猛烈な吐き気 という状態になったとのこと。
オクラや山芋、なめこと合わせると最強ぬめり料理に。