【1日目】 ・豆を水でもどす(12~24時間) 【2日目】 ・下ゆでする(3~4時間) ・洗ってゆでこぼす ・シロップを作り10分煮て冷ます(3~4回) 【3日目】 ・できればシロップで10分煮て冷ます(2~3回) ・しょうゆを加えて仕上げる 2日目で完成にしてもOKですが、3日目の作業をプラスするとよりおいしくなります。
鍋に水と瓶を入れて、フタ(煮沸消毒済み)を少しずらしてかぶせる。
温熱治療器「温灸器On-Q」は、コンセントです。
小豆のなかでもポリフェノールの多さはダントツ1位!大納言小豆が大豆の4. 洗った黒豆を手で受けながらそっと入れる。
「丹波黒(大豆)」という品種は粒が大きく「丹波黒豆」と呼ばれます。
がおいしい! ゲストさん 13:34• どうぞよろしくお願い申し上げます。
小豆は水からゆでるな? 水につけた小豆を、そのまま鍋に入れて火をつけて・・普通にそうやって煮ますよね。
普通サイズと比べるとサイズは2倍、値段は3倍ですが、特別な正月にはおすすめ。