(干しても水分でます) 玉ねぎ・にんにく・ハーブ類・おろしたチーズ・胡椒・パン粉を加え混ぜ、溶き卵と小麦粉も加えて手でまとめられるくらいの固さにする。
全て入れたら上下をざっと返し、全体に土佐酢が回るようにする。
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切り。
たったこれだけなのに、素材の旨さがぐんと引き立つ優秀レシピとなっています。
野菜を一種類ずつ炒める 玉ねぎとトマトを煮込んでいる間、大きなフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、強火でその他の野菜を1種類ずつ炒めていく。
ここからは、簡単に作れるズッキーニのサラダレシピをご紹介します。
包丁を使わずお手軽に作れる上に見た目もかわいく、味もしっかり絡みます。