リュウジさん考案!これ!うま!!ぺぺたまそうめん 作り方・レシピ
人気料理家・リュウジさんに聞いた、初心者でも美味しい料理を作るコツとは?
リュウジさん考案! レンジで作るぺぺたま
リュウジさん考案! レンジで作るぺぺたま 作り方・レシピ
・生のニンニクではなく、チューブ入りのすりおろしニンニクでも作れます。
そもそも料理を学びたかったのではなく、レストランを経営するために食材の管理や処理の方法、仕込みの流れなどのノウハウを学ぶのが目的でした。
スパゲティがあたたかいうちに溶き卵を入れて、30秒間よく混ぜます。
パセリをのせて完成です。
これ考えた人、絶対にすごい! これを食べるために2時間並ぶのも納得です。
でも、パリパリのままなんです。
」という話になって、完成としました。
」と誘われたんです。