計算に際しては、対象を食料用途に限定し、種子や餌などは除外しています。
都市部への若者の流出• なお、食料自給力については、内容を容易に理解できるよう、10分程度のアニメ動画「食料自給力ってなあに?」を動画配信サイトYouTubeにて公開しているので参考にしていただけます。
しかし近年、食料自給率の算出に、このカロリーベースを採用することについて問題が指摘されることも少なくない。
パンフレット「ニッポン食べもの力見っけ隊」(pdf:7. 「食料自給率早見ソフト」は、食材の国内自給率をもとに、熱量を基準として食事全体の国内自給率を算出するソフト。
イギリスにおいては日本よりも低い58%となっている(いずれも農水省試算、2009年)。
食品ロス• 金額で計算する生産額ベースの自給率目標は、18年度比9ポイント増の75%に設定。
品目別自給率• カロリーベース 食べ物のカロリー=熱量を使って食料自給率を計算する方法です。
「食料自給率早見ソフト」を使って食料自給の問題を考えながら、摂取カロリーや栄養バランスなどを把握し、自分の健康管理をしてみてはいかが。