乳酸 乳酸を含む有機酸には抗菌作用があります。
翌日にはいただけますが、3日もすると中心まで味がしみてきます。
いつもの味噌汁とまったく変わらないおいしさです! 味噌汁以外なら、炒めものに使うのもおすすめです。
日本酒は味噌を柔らかくするために混ぜます。
こういったことを守らなければいくらしょうゆに殺菌効果があるにしても食中毒の可能性が出てきてしまうので。
「ラブリー」という言葉がこれほど似合うたまご料理があるだろうか。
食べてみての感想としては、醤油の味が染み込んでなかなかしょっぱく感じます。