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炒めていると油分が出てくるため、キッチンペーパーで出てきた油をふきとりながら炒める。
ホクホクのじゃがいもによく合う味付けですよ。
自分でひき肉を作れば一番いいですが・・・。
じゃがいもはあらかじめ加熱してあるので、サッとにたら醤油とオイスターソースを加えて 味をつけながら煮汁が半分くらいになるまで煮る。
お弁当やおつまみにもおすすめです。
また参考になればと平日の毎日、一日遅れで献立アップ(最近はクックパッドブログもアップ)させて頂いてます^^ それと一昨年から今年迄に、昨年殿堂入りさせて頂いたグラタンを含む11レシピが10冊のレシピ本に+カレンダーに2レシピの合計13レシピを掲載頂いております。