焦がさないように気をつける。
キャベツの代わりにブロッコリーやアスパラなどの野菜を入れても。
また、消費期限も購入日から 2,3日と短く、日持ちもしません。
冷凍をしている間にも味付けが染み込み、使う際にもすぐに調理することができて、とっても便利です。
ソース、ケチャップ各大さじ1ずつ(好みで加減)• 中華系のメニューの時の副菜にピッタリ合うので、いつも常備しておくと楽ですよ。
ごま油…小さじ1• 下味冷凍のコツ ちょっとした下味冷凍のコツを知っておけば失敗はありません。
下味冷凍で簡単!塩麹の効いた鶏の唐揚げ 出典: 塩麹を揉みこんで下味冷凍した鶏肉を使えば揚げる作業のみでアツアツの本格唐揚げが楽しめちゃいます。
蓋を外して強火で水分を飛ばすように焼きつける。