鍋によっては蒸し料理用の水の量が書かれているものもありますので、書いてあるならそこまできっちりと水を張ってください。
フタをする前に、必ず、材料と分量の水を入れたことを確認してください。
レシピ例• 大根は2~3㎝の厚さに輪切りして皮をむき、面取りして米のとぎ汁で下ゆでします。
鍋蓋に書いてある注意書きだけを頼りに、カレーを作ってみたのですが、普通の鍋と同じくらいの時間がかかってしまいました。
ただ、これは普段からアルミ製の圧力鍋を使い調理をしていればあまり気になることはありません。
この蒸気口の掃除を怠ると、最悪の場合は爆発する、といった事故に繋がりかねません。