当店では、ただ練るだけではなく麺自体を時期に応じて数日間寝かせることにより、麺の良さをさらに引き出すよう工夫しています。
近くに寄ったらまた食べに行く。
めん切り包丁で4ミリメートル幅に切る。
強コシで顎が疲れます(笑 汁はというとうどん屋さんカレーなのでダシが効いていてめちゃ美味い。
ここはベーシックに「 肉汁うどん」にします。
今回は、小平駅周辺で正統派「武蔵野うどん」はもちろん、チェーン店や小平ならではのうどんを美味しく頂けるお店を紹介しちゃいます! JIMOHACK小平では、編集部の主観評価ではなく、客観的な評価を大事にするために、口コミ評価は大手口コミサイトの「口コミ件数」「星の数」を参照して表にまとめています。
2.うどん雑学. 「カレー汁」の感想 今回いただいたカレー汁の感想です。