植え付けから収穫までは100日程度が目安ですので、植え付けた時期から計算してみてもよいでしょう。
じゃがいものソラニンを取り除かずに調理して食べてしまうと、 食後 20 分くらいから~吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、頭痛、脱力感などの 症状がでることがあります。
秋作ジャガイモは栽培期間が短いため、秋作用の品種が限られてしまうため 品種は少なくなりますが、失敗が少なくたくさん収穫できるのが魅力です。
・デジマ 暑さに強い品種の代表選手。
りんごと一緒にポリ袋に入れておくと、りんごから出る成分が芽の成長を抑え、芽が出にくくなるという効果があります。
このとき、種イモを引き抜いてしまわないよう、片手で種イモのあるあたりを押さえながら、丁寧に行いましょう。
ただ、9月末からは芽が出てきます。
雨の日や姉が続いた後に収穫すると、ジャガイモが水分を吸っていて腐りやすくなってしまうので気をつけてくださいね。