イタリア料理店「サンタルチア」の店主ロレンツォの十八番の曲。
『のだめカンタービレ』感想 『のだめカンタービレ』1巻を読んだときの感想 主人公のだめのキャラが、すごく面白い! 極端な性格設定で、天才的なピアノの技術を持ち、喜んだり落ち込んだり、擬音を発したり…。
その後も内の、のだめの心象風景として背景によく登場している。
そしてその想いが自分を楽にして、どんどん楽しめるようになっていく。
千秋は江藤にのだめ懐柔策を授け、のだめと江藤は無事和解。
正式名称は「シュトレーゼマン特別編成オーケストラ」。