僕自身、自分で作るようになってからは、 市販のサラダチキンを買うことはほとんどなくなりました。
次にカレー味。
4Lタイプ「KN-HW24F」の場合、2倍量(2袋)まで入れることが可能。
ただし、最終的に鍋に浸ける段階で水圧によってさらに空気が抜けますので、この段階では大雑把に抜いておけば大丈夫でしょう。
鍋に約40度のお湯を張る 湯煎したい食材が十分浸かるくらいの鍋にお湯を溜めます。
ふむふむ…これは結構コンビニのやつに近い! 低温調理をしたので柔らかくジューシーで、コンビニよりさっぱりしてます。