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煮汁が対流して切り身を覆うように煮ることができます。
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コンソメ・カレー・マジックソルト・マヨネーズなどで味付けをすると楽しいですよ！おかし感覚でもいただけます。
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主な材料は、 白身魚・生姜など。
カレイ の 煮付け 人気 レシピ
で、定番のサバの味噌煮をコッテリおいしく仕上げるコツなどご紹介したいです！. 話題入りでレシピ本にもなっているレシピです。
カレイ の 煮付け 人気 レシピ
がおいしい！ ゲストさん 21:56• 「最初に沸騰したときにアクがたくさん出るので、このタイミングで徹底的にアクを取り除きましょう」 6. 魚の切り身がぴったり収まるくらいの小さめの鍋に切込みを入れた魚を入れ、水 150ml、酒 50g、砂糖 20g、しょうゆ 20gを入れ落とし蓋をして強火にかけて、煮込みます。
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さっぱりと大根おろしをのせるとご飯のすすむ１品に！カレイを調理する時は、切り身でも１匹丸ごとでも切り目を入れましょう。
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分量は4人分。
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